Además, se televisaron los 17 partidos de Fase Regular de cada uno de los tres grandes en el Apertura, y también sería así en el Clausura. Un negocio claro: el CDF es el único canal que transmite los partidos de nuestro fútbol, si no transmitiera los partidos de los tres grandes, se quedaría con los pocos abonados de otros clubes y después vendría la quiebra, así que sí o sí se transmiten esos partidos.

CDF actualmente transmite 7 de los 9 partidos de cada fecha de Primera A, por lo cual debe dejar dos partidos sin transmisión. El canal, con matriz en Santiago, da prioridad a los partidos en la capital y sus cercanías, ya que igual deber ser un gasto tremendo llevar todos los fines de semana un equipo de personas y los instrumentos necesarios para transmitir. Pero, qué pasa con Iquique, por ejemplo? Un club del extremo norte de nuestro país, que espera junto a los otros 14 equipos restantes y sus hinchas, ser televisados de una forma pareja entre ellos, ya que no puede ser igual a los tres grandes. Da la casualidad que es uno de los equipos con menos transmisiones en lo que va de torneo y fue el menos televisado en el primer semestre, sin contar los Playoffs. Lo mismo ocurre con Antofagasta, Cobreloa y Cobresal, todos del norte, aunque un poco más televisados han sido los equipos del sur: Huachipato, Rangers y la U. de Conce, esto, yo creo, por no ser del extremo sur. Se imaginan si el Club de Fútbol Punta Arenas fuera de Primera División? Se televisarían solo las visitas de los tres grandes.

A pesar de ser colocolino, entiendo al hincha de provincia y me gustaría que se aplicara una solución lo antes posible, que el CDF busque medios para transmitir todos los partidos. Lo mejor sería aplicar el “plan ESPN”. ESPN es un canal internacional que tiene “varias sucursales”: nació como un canal gringo de deportes en 1979; se extendió a ESPN Latinoamérica en 1989, para cubrir lo que ocurre en este lado del mundo; luego inauguró ESPN2, en Centroamérica. No conforme con eso, y para dar más parrila programática de deportes a sus televidentes (y como negocio también. Businees are business.) se volvió a extender a ESPN+ en Latinoamérica. En internet está ESPNPlay, disponible solo por VTR, y este año se estrenó el ESPN3 en Chile, el tercer canal televisivo de la línea ESPN disponible en nuestro país. Se arriesgó en cada una de esas apuestas y les fue bien. Lo que le importa al hincha es ver los partidos, aunque los transmitan en el Canal del Senado, y si tiene muchas opciones y no sabe cual elegir para ver, mejor, en mi caso por lo menos.

Entiendo la diferencia que hay entre un canal internacional como ESPN y CDF, que solo est· enfocado en Chile (y una que otra eliminatoria europea), pero las buenas ideas se copian y no serÌa una mala idea la creación de un tipo de CDF+, para poder transmitir más partidos y m·s programas de fútbol, total, ya se sabe que el hincha va a responder de buena manera.

Otra idea que es buena, es entregar los derechos de los 2 partidos que sobran a los canales de provincia de cada región. Por ejemplo, si Wanderers juega con la U. de Conce en Collao y hay partidos más “importantes” por transmitir, que se entregue esos derechos a Quintavisión, con un previo pago del televidente, ya que todo funciona con el sucio dinero, y así los hinchas que no puedan viajar, pueden ver el partido tranquilamente en el canal local, mientras que en Concepción se rebaja la entrada para que la gente si vaya al Estadio. Lo de los precios de las entradas es harina de otro costal, o palabras de otra columna.

Espero que la ANFP y CDF se pongan las pilas con el tema y el hincha pueda ver a su equipo y sus goles. Por eso CDF no tiene más abonados, porque los hinchas de provincia saben que no dan todos los partidos y van a estar pagando de más. Avíspate, CDF.

Y tú, que opinas? que debería hacer el CDF para cumplir con todos los partidos y hacer felices a los hinchas? Un me gusta se agradece y si puedes comentar, mucho mejor. Te espero en mi twitter (http://twitter.com/_gat0) para que podamos comentar este y muchos temas más.

Fuente: http://www.ferplei.com | http://static.betazeta.com/www.ferplei.com/up/2012/10/CDF.gif

Hola que tal como les va? Bien? No? Espero que sí, Por mi parte un poco (harto) preocupado por el estado de la selección Chilena. Como todo futbolero, como todo chileno creo yo. Porque claro, cuando juega la selección es un tema país lo queramos o no, y cuando suceden indisciplinas (lo cual es muy recurrente durante este último tiempo) nos enojamos, nos sentimos desilusionados de que muchachos que tienen la responsabilidad y el privilegio de representar a todo un país, a 17 millones de personas, se tomen tan a la ligera ese rol, obviamente no hablo de todos los jugadores, ya que muchos son muy profesionales y no hacen noticia más allá de la que vemos de dentro de la cancha y en sus clubes.

En ésta columna quiero enfocarme en el trabajo de nuestro seleccionador nacional Claudio Borghi, el cual ha cumplido un buen papel dentro de las clasificatorias, claro que muy pero muy irregular, además, sumémosle a ello los múltiples casos de indisciplina que todos conocemos, que le privan de contar con quizás los mejores jugadores de Chile, eso es tema de gustos, pero que claramente merman el trabajo del técnico, el cual en parte es culpable de esto, pero no más que los jugadores que no se toman en serio un trabajo en el cual debe requerir un profesionalismo intachable, al menos a días de un partido no?

Ya todos sabemos el problema con el llamado “Bautizazo” que claro, aunque ya ha pasado el castigo para los jugadores que estuvieron involucrados (Vidal, Valdivia, Beausejour, Carmona y Jara) todavía hay como un “Castigo por no callarte nunca” a Jorge el Mago Valdivia, que en mi opinión y la de muchos, es el mejor 10 que podríamos tener.

También hay que decir, el poco respeto de la ANFP para con el Seleccionador, quedó claro en el último caso de jugadores “marginados” de la Universidad de Chile, José “Pepe” Rojas, Osvaldo González, Charles Aránguiz y Eugenio Mena (esté último re-convocado ante la baja por lesión de Jean Beausejour). Cuento corto, Universidad de Chile y la ANFP hicieron un acuerdo (excluyendo de este a Borghi) para entregar a sus jugadores un par de días después de lo convocado por el seleccionador, lo cual este se sintió pasado a llevar y no convocó a dichos jugadores.

Saco este tema a la palestra, ya que como todos pudimos apreciar, hicieron falta en el partido con Colombia, ya que a la falta de 2 defensas que venían siendo titulares (o muy tenidos en cuenta) Borghi tuvo que utilizar a Arturo Vidal de Líbero y a Marcos González de Stopper o central derecho (lo cual no estamos la mayoría de acuerdo con esos posicionamientos, pero será tema de otra columna). Y ya que vienen 2 partidos clasificatorios importantísimos para llegar a Brasil 2014 contra un rival Directo como Ecuador (12 de octubre en Quito) y un rival que aunque no sea directo (asumiendo que Argentina clasifica siempre) no está a un nivel “superlativo”, y a mi parecer, con buen juego y los mejores jugadores nominados a la selección, podemos llevarnos algún punto de su visita a Santiago el próximo 16 de octubre

Si me preguntan, ¿te gusta Borghi? Diría que no, desde el principio y no a causa del actual momento. Pero al margen, uno tiene que apoyar al actual técnico, porque apoyarlo a él es apoyar a Chile, al equipo que todos queremos ver en Brasil 2014. Pero no entiendo a los denominados “viudas de Bielsa”, porque claramente el esquema no ha cambiado mucho desde que se fue, pero para mí ese el error, que Borghi todavía no imponga su estilo de juego, que tenga miedo a que las cosas resulten peor, y que además de criticarle los malos resultados, se le diga “con el estilo de Bielsa salimos 2dos en la clasificatoria”. Por favor que imponga su propio sello, tiene logros que todos conocemos, que imponga ese gran juego de Colo-Colo 2006, que imponga toda su táctica y decisiones que lo llevó a ser campeón con Argentinos Jrs. en una liga muy difícil como la Argentina. Ese es el Borghi que quiero ver, con personalidad y no afectándole las críticas, así son los mejores entrenadores, que solo se preocupan de su equipo y sus jugadores y no de lo que diga la prensa.

Escrito por Francisco Gutiérrez .

Imagen Referencial.-

 Mote con Huesillos:

• 2 Tazas de azúcar (1 si usan “light”)
• 15-18 huesillos
• 2 tazas de trigo mote
• 1 palito o 2 de Canela (si quieren no lo agregan)
• c/n cascarita de naranja
• *Chancaca si les gusta

La noche anterior, en la misma olla si se gusta, se dejan remojando los huesillos en unos 3 litros de agua, ahí van regulando el dulzor, depende de cada uno, con la canela, el azúcar y las cascaritas de naranja (y chancaca si se gusta).
Al otro día, poner al calor la olla y al momento que empiezan a hervir los huesillos se dejan durante unos 30 minutos, verán cómo se hincharán aún más y quedará la carne tierna, ideal para luego comérselos junto al mote
Luego que estén listos, se reservan, para enfriar y luego llevar al refrigerador.
En otra olla, poner el mote y el agua necesaria para que quede 2 cm sobre el límite del mote. Lo cuecen durante unos 30 a 40 minutos dependiendo que tan graneado o recocido les guste, ahí van probando y luego se saca y pasa por agua helada, como si lo estuviésemos lavando.
Todo se enfría y se lleva al refrigerador para consumirlo bien heladito, de postre o a la hora que se desee.

Imagen Referencial.-

Alfajores Chilenos:

Masa:

• (horno prec. – 180°)
• 200g de harina s/polvos de hornear
• 3 cdas. de ron
• 3 yemas
• Agua bien helada c/n

Relleno:

• 200g Chancaca (panela)
• 1 rama de Canela
• Cáscaras de naranja (sin parte blanca)
• 300 cc Agua
• 20 cc pisco
• 70 g de Harina tostada (si se prefiere, galletas molidas)
• 1 taza de nueces en trocitos muy pequeños

Comencemos con el relleno, en una olla disolvemos la chancaca en 200 cc de agua, junto a las cáscaras de naranja y la rama de canela, hasta que hiervan.
En un bowl resistente al calor, mezclamos harina tostada y el resto del agua, luego de a poco sin dejar de revolver, agregamos el líquido de la olla.
Devolvemos todo a la olla y llevamos a hervir para que comience a tomar consistencia de “pasta”. No olviden revolver, o se “apelotonará”
Cuando esté listo, sacamos del fuego y dejamos entibiar para recién agregar las nueces trozaditas.

La masa es fácil, unimos la yema con el pisco, luego agregamos batidas a la harina ya cernida y según haga falta, vamos agregando el agua para que quede compacta.
Estiramos con un uslero bien delgaditas, cortamos como gustemos, pinchamos con un tenedor para que no se “inflen” y llevamos a un horno a 180° por 6 min. aprox (levemente deben dorar).
Retiramos y rellenamos.

Ahora que están listos, no queda más que compartir y disfrutar con estas deliciosas 2 recetas especiales para estas fechas!

Me despido deseándoles felices fiestas y que viva Chile y sus productos miurr!

Esta semana les quiero proponer un tema muy importante del que poco se habla… es sobre el uso de las pilas en las cámaras digitales y otros artículos electrónicos portátiles de uso cotidiano. Como ustedes saben existen las pilas convencionales y las recargables. Yo creo que a estas alturas todos conocemos las ventajas de las recargables y que son las más indicadas para utilizar en nuestros dispositivos electrónicos… pero con tanta oferta cómo escoger la adecuada? no sé si habrán escuchado hablar del efecto memoria en las baterías recargables, se refiere a una pérdida de capacidad en el tiempo.

Existen 2 grandes grupos de baterías recargables… las que tienen este efecto memoria, y las que no tienen este efecto memoria y pueden mantener la carga a pesar de no ser utilizadas en largos períodos de tiempo. Una diferencia importante entre ambos grupos es la capacidad medida en mAh. En el caso de las baterías que no tienen efecto memoria, su capacidad es reducida.. comparada con las que si tienen efecto memoria que pueden almacenar facilmente 2900 mAh. Para explicarles de manera más simple qué tipo de baterías usar en ambos casos les voy a dar 2 ejemplos:

Profesional – flash
Para quienes necesitan mucha energía en poco tiempo como por ejemplo la utilización de un flash en un matrimonio o en una sesión de fotos, lo que ustedes necesitan es contar con mayor capacidad de energía ya que el tiempo de utilización es limitado y conocido.

Amateur – cámara compacta
Si en tu caso utilizas las pilas para tu cámara compacta que usas de vez en cuando, lo mejor serán las pilas blancas sony que mantendrán la energía a pesar que su uso sea esporádico. Almacenarán menos energía pero esto se compensa con creces con la ventaja de tomar tu cámara luego de una semana sin uso y las baterías aún respondan. De igual manera es recomendable comprar un juego extra de las mismas baterías que permanecerán en el bolso de tu cámara siempre listas para cuando las principales se agoten. Así nunca te quedarás en pana de baterías.

Y recuerda siempre desechar tus baterías en un lugar habilitado para hacerlo. En Concepción puedes dejarlas en Phanter… infórmate dónde llevarlas en tu ciudad. Buena semana y buena luz!

*Imágenes referenciales de diferentes tortillas

Esta semana opté por proponerles algo rápido, contundente y fácil, por lo que dicen, es típico de España, pero en realidad, utiliza un ingrediente latino… en fin, da igual, la comida es universal y que cada uno la prepare a su manera, ya le pone su sello propio. Lo que es yo, tengo mis formas de prepararla ya que ocupo muy poco el aceite para cocinar, pero como se trata de algo exprés, les enseñaré el método “original”. Aquí les va…

Ingredientes:

• 3 papas grandes
• 4 – 5 huevos
• 1 cebolla
• Sal y aceite (oliva de preferencia)
• *Ajo, opcional
• *Ciboulette opcional

Pelamos bien las papas, y con un cuchillo cortamos finas rodajas, tipo papas fritas de bolsa, si se tiene un rallador con forma ancha, se rebanan mucho más rápido…

*Ejemplo, usando mandolina.

Teniendo ya todas las papas rebanadas, en una sartén amplia, calentamos una cantidad más o menos de 2 tazas del aceite que ustedes prefieran, y cuando esté bien caliente, agregamos las papas, para que se cocinen.

Mientras picamos la cebolla en pluma, estando al pendiente de las papas, entonces, las agregamos a la sartén también. (si optan por usar ajo, aquí se agrega)
Cuando las papas comiencen a romperse y la cebolla se haya transparentado, retiran la sartén del fuego, reservan.
En un bowl, se cascan los huevos, se baten, se agrega sal a gusto (pensando que no han agregado nada a las papas y cebolla), usando el tenedor ya bien batidos, agregan con un colador las papas y cebolla de la sartén, con tal de retirarles el aceite lo mayor posible. Mezclamos bien (aquí agregan el ciboulette).
Volvemos a poner la sartén a fuego fuerte, agregamos un poco de aceite, con una servilleta por ejemplo (pueden usar lo que sobró de las papas)
Vertemos la mezcla y comenzamos a cocinar la tortilla!, con ayuda de una espátula vamos removiendo las orillas para que no se pegue, dejamos sin mover unos minutos.

Cuando se vea un poco cuajado el huevo por encima, ponemos un plato sobre la sartén para ayudarnos a voltearla, sacamos con mucho cuidado la tortilla, y volvemos a poner por el lado contrario al que empezamos (es preferible antes de ponerla, volver a poner un poquito de aceite)
Ahora, esperamos a que tome el punto que deseamos, ya sea medio crudo por dentro y cocinado por fuera, o bien sequita.
La porcionamos y servimos!

*Yo preparé una rica ensalada para acompañarla, pero para aquellos más hambrientos, hice un puré picante, ya que las papas abundaban ese día.

*Ensalada rápida y muy rica
Espero les haya gustado la idea, es súper rápida, y al parecer, conquistó el paladar de la mayoría por aquí.
A, y olvidaba comentarles, hay un método, uno bastante más rápido pero un tanto más “patachero”, o sea, más chanchito, y es el que utilizan… PAPAS DE BOLSA!, así es, las tipo MOM´s, Lays, Kryzpo… a esas me refiero, lo diferente, es que la cebolla la deben hacer aparte, ya que estas vienen listas, y al momento de hacer la mezcla con el huevo, las rompen un poco, para que se ablanden levemente.
Para despedirme, un fuerte y dulce abrazo, nos vemos pronto!, no olviden visitar la columna cada semana!.

Cada ciudad tiene su photowalk gracias a un lider que recoge la invitación para organizar un photowalk. En Concepción ese soy yo y si les esta gustando la idea lamento comentarles que la apertura de los 50 cupos para el #wwpwconce2012 las abrí ayer a las 18h30 y esta mañana ya estaban completos. El tema es que las versiones anteriores han sido tan exitosas que la gente espera el evento. Aún así este año la velocidad de inscripciones superaron todas mis expectativas, lo que por un lado me gusta, pero también pienso que serán muchos los que quedarán con ganas de participar.

Ahora, recordemos que el cuento es por la calle… y no es que yo voy a andar espantando al participante nº51 que se quiera acercar al grupo. El tema de los 50 fot3ros inscritos es para participar en un concurso local, que tendrá un ganador por cada ciudad… el que luego podrá representar a su gente en la competencia internacional que claramente cuenta con premios espectaculares.

Ustedes me dirán… y pa’ qué escribe todo esto si los cupos se agotaron? bueno.. simplemente para compartir con ustedes que los encuentros en torno a una pasión siempre funcionan, y a pesar que tenemos el ejemplo de los últimos 2 photowalks de Conce, no se hacen más durante el año /ojo que soy el primero en la lista de flojos que no se ponen las pilas para organizarlo/ y seguramente esto no pasa sólo en fotografía… apuesto!

Sea donde sea que estés, debes saber que aún hay plazo para ustedes inquietos que quieran organizar un photowalk en su ciudad y salir a las calles el próximo 13 de octubre. Para hacerlo tienen que postular como photowalk leader en el sitio oficial y de ser aprobada tu solicitud, inscribir tu recorrido, hacer la convocatoria y todo bueno como dicen por ahí. Si tienen alguna duda dejen el comentario acá o me escriben directamente por la vía que escojan. Por lo pronto les dejo los videos oficiales de los eventos de conce en 2010 y 2011… el primero editado por mi y el segundo por los expertos audiovisuales penquistas, los muchachos de editando. Más información acá.

]]> http://www.powplop.tv/2012/08/worldwide-photowalk/feed/ 0 http://www.powplop.tv/2012/08/burger-lovers/ http://www.powplop.tv/2012/08/burger-lovers/#comments Wed, 22 Aug 2012 23:42:48 +0000 Valeria Peralta http://www.powplop.tv/?p=10248 mas»]]> Hello powplopers! Heme aquí nuevamente como cada semana, y saben qué? Les traigo algo nuevo pero clásico, delicioso, que está muy de moda y es algo que no podrán resistir. La clásica HAMBURGUESA, así es. Los amantes de ella son millones, ya sea de pollo, carne, cerdo, soya, lentejas, etc. Las preparaciones son múltiples y las combinaciones millones, son muy entretenidas de hacer y existen en varios formatos, apanadas, fritas, horneadas, selladas, asadas… etc. Yo hoy les traigo una versión más simple, que puede adaptarse a distintos tipos de carne, espero les guste, acompañadas del fiel puré de papas.

Ingredientes:

• 1 Envase de carne molida de pavo 640g aprox. (u otra carne molida)
• 1 cda de mostaza
• 1 cebolla pequeña en cubitos
• c/n aceite
• Salpimienta a gusto
• Aliños si se desean.
• 1 huevo
• *Guantes desechables (quirúrgicos por ejemplo)

Mezclamos la carne de pavo con la mostaza y los aliños deseados, reservamos en el refrigerador.
En una sartén, salteamos la cebolla en cubitos hasta que dore y se vea transparente, agregándole un poco de sal, apartamos y dejamos entibiar.
En un bowl mezclamos la sal, pimienta, aliños, la cebolla y la carne molida de pavo con la mostaza y el huevo. Con los guantes si se tienen, amasamos la preparación, así el “colágeno” de la carne irá amalgamando la preparación, hasta que se vea una pasta unificada y se sienta como tal.
Con las manos levemente húmedas, vamos formando las hamburguesas a gusto y las vamos dejando sobre papel plástico hasta que las sellemos.
En una sartén con un poco de aceite, vamos cocinando con mucho cuidado las hamburguesas, unos 6 minutos por lado, dependiendo del gusto del consumidor.
Retiramos y estarán espectaculares para consumir.

Para este caso, acompañe con un puré de papas, con una cucharada de crema, media taza de leche caliente, nuez moscada y una cucharada de margarina (más la sal obviamente).

Espero les guste, es algo bien sencillo, delcioso, sano y nutritivo, ideal para los que tienes un horario apretado, poco tiempo para cocinar o que buscan comer bien pero delicioso.
Les deseo una bella semana y QUE VIVA POWPLOP!

Sin ánimo de estigmatizar ni mucho menos, voy a poner como ejemplo la última convocatoria al concurso del diario El Sur cuyas bases de participación tenían frases tales como:

El participante certifica que la obra es propia y que están libres de derechos que puedan afectar a terceros

Con esto los organizadores se aseguran que no tendrán problemas con la utilización de la fotografía. Los derechos de los que hablan comprenden no sólo la autoría de quien la creó, sino también de quienes aparezcan en la fotografía… quienes podrían reclamar sus derechos de imagen como pasa en algunos países.

El organizador y los auspiciadores adquieren el derecho y facultar de publicar y usar todas las fotografías presentadas, con fines promocionales en tiempo indefinido, otorgándole los créditos respectivos al autor

Ufff… personalmente esta línea no me gusta nada. En resumen no te deberías sorprender si tu foto aparece en cualquier sitio que los organizadores y/o auspiciadores estimen conveniente y por tiempo indefinido. Esto sin importar si tu foto no pasó la primera etapa de selección o si fue la ganadora.

Las fotografías no seleccionadas serán eliminadas

Esta línea me causa confusión ya que podría ir en contra de lo que dice la anterior.

La empresa no se hace responsable por el uso o distribución de las fotografías por terceras personas que las hayan obtenido por medio de la clonación u otro sistema de obtención de fotografías de la página web.

En resumen se lavan las manos en el caso que tu fotografía, más bien la que fue tu fotografía, sea utilizada con fines diferentes a los que los organizadores y/o auspiciadores le hubieran dado.

En general la idea es llamar su atención a informarse sobre las condiciones de participación de los concursos de fotografía… cuál es la real intención de los organizadores? promover el arte fotográfico o hacer un banco de imágenes a bajo costo? a ustedes de averiguarlo. Cuiden sus imágenes y vean bien dónde enviarlas/subirlas… pero no dejen de compartirlas. Si quieren más detalles sobre el tema vean el artículo completo en mi blog.

Buena luz y nos vemos la próxima semana!

Pero qué día no? Está perfecto para tomar un cafecito, un mate o un té por la tarde, acompañada de un buen trozo del más suave, dulce y delicioso kuchen de arándanos!, delicada fruta, con ese particular sabor, levemente ácido, levemente dulce… No estamos en la época pero nunca falta el que congeló o esos supermercados que traen de exportación, aunque dejan los bolsillos vacios!, lo que recomiendo, es reemplazarlos por otra fruta, tipo frambuesa, frutilla, durazno…

El tema de la cocina, como siempre me tiene aquí comentando y publicando para ustedes, por amor al arte, y por el gran orgullo de pertenecer a la familia Powplop, con la intención de darles cada semana un poco de mi cariño, aquí les va la receta…

Para la masa:
250 g de harina
150 g de azúcar
1 huevo
120 g de margarina blandita
1 cda Polvos de hornear
1 chorrito de leche (por si acaso)

Para el relleno:
2 1/2 tazas de arándanos o fresas (también puede usarse otra fruta)
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche
3 cdas harina
2 yemas
1 chorrito esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar

*Pre calentar el horno 180° (termino medio) y enmantequillar una base para tartas, o un molde apto.

(Primero que todo, las frutas frescas las dejamos en un bowl macerando con el azúcar).
Manos a la masa!, en un bowl, con batidora mezclamos la margarina y el azúcar hasta formar una “crema”, luego agregamos el huevo y batimos bien.
Incorporamos el polvo de hornear junto con la harina ya cernidos y comenzamos a amasar con las manos, ayudándose con un poquito de leche.
Formamos una bolita y la extendemos sobre nuestro molde y luego la pinchamos con tenedor.
Pre cocemos la base en el horno unos 10 min (dependiendo del horno).

Ahora, en una olla, tenemos la leche agarrando T° junto con la azúcar, debemos agregarle las yemas pero no directo, hay que temperarla antes o se nos cortará.
Debe batirse constantemente la leche, entonces agregamos la esencia de vainilla.
Luego, antes de que tome hervor, de a poco va la harina, o si no se formaran grumos (lo mejor es que alguien nos ayude con un colador, dejándola caer de a poquito), y batimos bien.
Dejar que comience a tomar hervor la leche y que comience a agarrar espesor.
En la base que teníamos, es hora de agregarle las frutas, y luego por encima dejar caer la “crema” que preparamos, y por último, llevar al horno por unos 15 min más aproximadamente para que comience a “cuajar” la crema.

Para terminar, como en cada receta, me despido esperando algun comentario, sugerencia… etc. Cualquier cosa que merezca ser publicada, una sonrisa bien grande y dulces cariños.
Hasta la próxima.

El otro que se ha paseado por las redes sociales, en especial por la de aquellos fotógrafos que amamos la vieja escuela, es David Burnett y su 5×4. Eso si que es extraño… piensen un fotógrafo acreditado, y enviado a trabajar por una agencia, que ya tiene que cargar con tremendo equipo y estar preparado para el “momento kodak”… que se de el tiempo de sacar una cámara de gran formato en las olimpiadas del 2012.

Queda claro no? si quieres ofrecer algo diferente… simple, sólo haz algo diferente.

Buena semana cabros.. y como siempre, buena luz!